健康一身轻：范志红讲粥的种类与功用

煎发展到以前已有两千多年的历史背景了，它的营养价值受到各方民间团体的盛赞，煎的各种类型不同它的解毒也不相同，煎都有哪些各种类型分别的解毒都是什么呢?敬问有线电视本期的健康一身轻听范志红学长讲养人煎。

该录像带主要文句引介：

煎的各种类型与解毒

(1)山芋煎：山芋与粳米同拌，常食可防高血压、动脉硬化、以致于肥大等症。

(2)大蒜煎：煮成大蒜与棉花同拌，可治眩晕、记忆力衰败、须发早白等。大蒜50克、米100克。再将大蒜炒熟，好研成细末，待米拌熟后，拌入大蒜同食。春天常食，可益寿延年，还可消炎，是春天保健煎的佼佼者。对便秘、肺燥肿胀者有一定。

(3)肉煎：碾碎肉与煎同拌，可补生津、强筋骨。

(4)亨氏肉煎：亨氏同粳米同拌，另加佐料，用于高血压、冠心病、营养不良等。

(5)香菇煎：引香菇、粳米另加白菜同拌，消炎生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃煎：引胡桃仁煮成同粳米同拌，有补膀胱、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉涂抹，放进锅中，同米拌煎，大火拌沸，转用文火熬拌至熟即成。常食核桃煎，不仅能补膀胱，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(7)煎：同粳米共有拌，有补膀胱益血、养阴益目功用。

(8)胡萝卜煎：引新鲜胡萝卜碾碎，同粳米共有拌，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，另加100克米和出水拌煎。因胡萝卜中含有有机酸，人体摄入后可转化为钙A，比较简单皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)萝卜煎：萝卜肉与粳米共有拌，有补膀胱强筋、健脾养胃之功用。萝卜50克、米100克另加出水同汁煎。因萝卜较强良好的养胃健脾、补膀胱强筋、解表解毒的作用，众所周知仅限于于成年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)杏仁煎：鲜、杏仁与粳米同拌，另加白糖适量温服，能消炎清热，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

黑米煎的认真法

教您黑米煎怎么认真，如何认真黑米煎

饮食习惯：清香味 工艺：拌黑米煎的制作团队材料：水煮：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗安静，在冷出水里浸泡3两星期，捞起，沥干出营养物质。

2. 锅中另投身于有约1500毫升冷出水，将黑米放进，再用旺火烧沸，再代替火烧熬拌1两星期。

3. 待煎浓稠时，放进红糖佐料，再稍为拌片刻，即可盛起食用。

解毒：膀胱调养食谱 食谱 补虚养身食谱 冠心病食谱

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本期司仪引介

范志红，我国农业大学制品学院营养与制品安全系副教授，制品科学Dr。我国制品科技总会营养支持评议会总干事，我国酒吧总会小食营养负责人，我国烹饪总会小食营养评议会专员，我国营养营养推广工程专家学者负责人团负责人。